1. اغسل أرجل الدجاج
2. يصفى ويقطع في منتصف أرجل الدجاج
3. إزالة عظم فخذ الدجاج
4. انتشر ، وضرب فخذ الدجاج مع الجزء الخلفي من السكين حتى تصبح طرية
5. يوضع في وعاء كبير ، يضاف الزنجبيل ، ومسحوق البهارات ، والملح
6. طبخ النبيذ ، صلصة الصويا ، صلصة المحار
7. أمسك بالتساوي باليدين
8. اقلب جلد أفخاذ الدجاج من الأعلى واتركه لمدة ساعة
9. يغسل ويجهز الجوز المفروم والبصل والخيار واللوبيا وعصي الجزر
10. قم بغلي الماء في الوعاء ، أضف الملح ، زيت الطهي ، اللوبيا والجزر
11. أخرجه وضعه في الماء البارد لفترة من الوقت
12. افرد أرجل الدجاج المتبلة و قم بتسويتها
13. أضف الجوز المفروم وأعواد الخيار وأعواد الجزر واللوبيا والبصل
14. لف الدجاج بالخضار ولفه بإحكام
15. استخدم خيط القطن لربط طرف واحد أولاً
16. لفي الدجاج بلف القطن
17. ليس من السهل فكها إذا كانت ضيقة
18. سخني الزيت في المقلاة وضعي لفائف الدجاج الملفوفة بإحكام
19. مقلي للقلي الأصفر
20. ضعيه في قدر بخاري لمدة 10 دقائق
21. ضعي لفائف الدجاج على البخار في طبق ودعيها تبرد قليلاً
22. فك خيوط القطن وقطع إلى قطع
23. لفة الدجاج اللذيذة مع الخضار والجوز جاهزة
24. أنا لين شيانغ ، تعال إلى شيانغها للتواصل معا!
