والدتي جيدة جدًا في الطهي ، ليس فقط لذيذًا ، ولكن التركيز أيضًا سريع جدًا ، عادة حوالي ساعة ، يتم عمل طاولة من الأطباق الغنية واللذيذة سمكة أوسمانثوس البخارية هذه هي ما علمتني إياه. إنها بسيطة للغاية. من السهل رؤيتها في الحال. إنها في الأساس معدل فشل صفر يمكن استخدام هذه الطريقة أيضًا في المتذوق الأصفر ، الفرخ ، الهامور ، الأسماك الأخرى ، إلخ. النقطة سريعة جدًا ، وتقطف سمكة ، ثم اجعل الوقت كله لمدة 10 دقائق ، سواء كان ذلك عادة لإعداد ثلاث وجبات ، أو للترفيه عن الضيوف ، فهو طبق مناسب جدًا تحتوي الأسماك المطهية على البخار على لحم طري وعصير ، مما يزيد من حماية طعم أومامي للأسماك ، وفي الوقت نفسه يتم فقدان التغذية. في نفس الوقت غير مقلي أو مقلي ، صحي ومنخفض الدهون ، ملح 3 جرام القفلوط الكراث الأندلسي 1 صلصة الصويا 2 ملعقة طعام فلفل الكمية الصحيحة أوسمانثوس فراجرانس 1 المادة

1 اغسل الأسماك ، واستخدم السكين لرسم حفرة صغيرة في الأسماك ، ثم ضع الملح والفلفل بالتساوي على الأسماك ، ودلكها لفترة ، واتركها لمدة 15 دقيقة على الأقل. 2 سخن الماء والبخار لمدة 10 دقائق. سمكتي 1.2 كجم ، وإذا كانت السمكة أكبر ، سيتم طهيها على البخار لمدة دقيقتين إضافيتين ، وإذا كانت صغيرة ، سيتم طهيها لمدة 7-8 دقائق. لاحظ أنه إذا برزت عيون السمكة فهذا يعني أنها مطبوخة.

بعد التبخير ، اسكب ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا (حسب حجم السمك ، اشعر بها بنفسك)

بصل أخضر مفروم ، بصل أخضر مفروم

زيت ساخن ، أخضر فاتح ، معطر قليلاً لبعض الوقت

بينما الحرارة تصب الزيت على السمك

أسماك أوسمانثوس على البخار الطازج والعصير جاهز