دجاج كونغ باو هو زوجي جدا، الطبق المفضل للغاية. سواء للذهاب إلى هذا المطعم، الفنادق الكبيرة نجوم، شارع صغير حانة صغيرة، نحن على استعداد لتشير لوحة من الدجاج كونغ باو، ودائما وفقا لهذه النتيجة إلى مخزن الكونغ الأذواق باو الدجاج. أفكر دائما، لذلك إذا كان المنزل يمكن أن تقلى طعم أصيلة مثل دجاج كونغ باو، مثل عند تناول الطعام، وعندما لتناول الطعام. العمل الشاق يؤتي ثماره، وأخيرا وجدت منزل رن Xiansen وصفة طبية مماثلة، لتحويل لي، في محاولة والممارسة المستمرة، وأخيرا، أخيرا، ضجة أخيرا اللون والنكهة وهي معيار الدجاج كونغ باو. لم أكن في سيتشوان، لم أكل شخصيا المطبخ سيتشوان أصيلة، لذلك بلدي هو معيار بكين مطعم ابن كونغ باو طعم الدجاج، أنا متأكد من أن هذه الوصفة يمكن القيام به. السر هو العفريت الحلو والحامض لحم الخنزير يرجى كزة هنا https://www.xiachufang.com/recipe/100447899/ ملاحظة: التحرير الأول، لأن لا أحد يرى مكتوب على ظهره. وهناك الكثير من الأصدقاء قليلا ويقول الفلفل الحلو لا لون، لتحضير الصلصة، ثم قال طعم الحق. مما لا شك فيه أن يوفق في نسبة وصفة طبية وعاء صلصة، لا صلصة ساحة الفناء، إضافة صلصة الصويا لطعم الحق وغريبة. مسحوق الفلفل الحار، وليس اللون، وأنا شخصيا أعتقد أنه لا Laifang زي، تحل محل أي نوع من مسحوق الفلفل الحار، والأصدقاء الخاصة بك قليلا إلى الاعتماد مسحوق الفلفل الحار، Guixie! نلاحظ! وأخيرا وجدت اللون لا مسحوق الفلفل الحار حار! يرجى نظرة لمسحوق الفلفل الأحمر مترو، جدا، من السهل جدا للاستخدام، وأقل يمكن أن يكون أكثر من ملعقة كاملة من اللون، ولكن مسحوق ليس حار، لذلك حار وكأنه صديق ولكن أيضا إضافة الفلفل وفقا لذوقك مسحوق. صدور الدجاج كبير ونصف فلفل 15-20 أقراص الفلفل الحار المجفف 4-5 الضوء الأزرق الكبير A الهنود الحمر الفول السوداني كمية مناسبة المكونات الدجاج المتبل الملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم، والنشا، والنبيذ 1 ملعقة صغيرة عصير دجاج كونغ باو السلطانية سكر 4 ملاعق كبيرة خل الأرز 3 ملاعق طعام ملح نصف ملعقة النبيذ الطبخ نصف ملعقة عسل 1 ملعقة طعام شبح 2 ملعقة طعام شيميزو 2 ملعقة طعام (حل مع العسل) أجزاء الفلفل الأحمر أو الفلفل 2 ملعقة طعام (لا تقدم في وعاء من عصير)
الفول السوداني في الماء، ويغلى على الجلد المتجعد، بعد مقشر الجلد قبالة قليلا الهواء الجاف. يجب الحرص على عدم تجفيف الجلد، أو قشر أو لا. ثم يتم وضع زيت الفول السوداني في البرد، حريق صغير المقلي إلى الأصفر قليلا، وإزالة والسماح لتبرد. (إذا كان مقلاة مع الهواء، مسخن 200 3min، والفول السوداني في سلة، قضيب قليل من الزيت، و 200 5min يمكن)
بما يتناسب مع عصير عاء جيد قيمتها. ونحن نولي اهتماما! العفريت في وعاء مع صلصة! (العسل، والعسل الشراب في وعاء من الماء ثم في عصير) أنا استخدم ملعقة ملعقة الخزف هو الرقم المستخدمة في الحساء العادي.
خفض كبير البصل إلى قطع صغيرة من 1.5-2cm.
قبل الدجاج مكعبات، بات فضفاضة مع شفرة سكين أو مطرقة اللحوم فضفاضة، لا تطلقوا النار متناثرة، ثم تقطع إلى قطع صغيرة حول ساحة 2CM، والملح، والنبيذ، الغلوتامات أحادية الصوديوم، نشا فهم موحد، منقع ويفضل لمدة 3 ساعات ضيق الوقت الأثر ليس كبيرا.
الفلفل الأحمر قبل استعداد الفلفل مسبقا المصنف (بذور الفلفل حار طعم سيئة) جاهزة للوعاء من الماء وصلصة النشا
عموم الباردة، وزيت بارد والفلفل إضافة أو المقلي حريق صغير. زيت الطهي هو أوسع قليلا من المعتاد، أو تأثير اللون لن يدوم.
بعد الفلفل من نكهة، وترك وعاء حريق في المطبخ، إضافة الفلفل الحار المجفف.
بعد نكهة الفلفل الحار المجفف (لا تنتظر لون الفلفل، يمكن أن رائحة رائحة الفلفل مثل) ضع الجزء الخلفي عموم على موقد النار، وصولا إلى الدجاج، والنار بسرعة القلي.
بعد تغيير لون الدجاج، إضافة الفلفل الحار وعاء من النار مرة أخرى الوجه، هذه الخطوة الحاسمة الملونة. قررنا بعد عموم الألوان القياسية دجاج كونغ باو ملحوظ. (إذا كنت تريد لون جيد وحار خائف، يمكنك استخدام مسحوق الفلفل الأحمر مترو)
يقلب المثال لا الحصر، في وعاء قبل عصير جيدة اللحن، يقلب استمرار بسرعة. ثم يضاف البصل ويقلب.
الماء وصلصة جيدة هوك النشا في وعاء على طول الحساء. لا يحرك فورا، الانتظار حوالي 5 ثوان، ثم دفع صلصة متفرقة، يقلب جيدا.
صب الفول السوداني ويقلب جيدا.
العفريت هو يتم سرية دجاج كونغ باو.
