بالإضافة إلى الجزء الأول من زبدة الكاكاو في العجين العجين آلة الخبز، وربما حوالي 20 دقيقة تم إضافة العجن إلى الزبدة، ثم إعادة العجن لإتمام التخمر. هل موتشي العجين جزء عندما التخمير والكاكاو، وبعد اثارة موحد جميع المواد باستثناء الزبدة، في وعاء والبخار لمدة 20 دقيقة، في حين الزبدة الساخنة والزبدة ويعجن العجين إلى الاختلاط، إلى الباردة حقيبة التخزين الاحتياطية. بعد العجين جيد يتم تقسيم العجين إلى ثلاث، مما يجعل الهواء، ثلاثة لفة في مستطيل، الغطاء وترك الباقي.

موتشي العجين، مسحوق نقطة رفرفة، وتنقسم الى ثلاثة، ولفة في مستطيل، وانتشار على العجين الكاكاو، ثم وضعها في أجزاء شطيرة من المواد، طوى، مغلقة، المشدودة.

في الفرن، لإرسال اثنين كبير الطحين هرع مرتين، وقطع من الأشكال

سخن الفرن إلى 180 درجة والمتوسطة، بانخفاض النار، 20 دقيقة

الوقت ل، خبز، وقطع يمكن أن تأكل، لا يأكل العثور على حقيبة الفريزر مختومة.