الملفوف شرائح نظيفة. أفضل الملفوف والكرنب يترك الباب مفتوحا التفكير.

وعاء من الماء المغلي، تبييض الملفوف أول 15 ثانية، ثم أوراق الملفوف في الماء المغلي لمدة 15 ثانية، وإزالة والسيطرة على احتياطي المياه.

وضع مقلاة الزيت، Xianggan في الفلفل الحار.

تحويل النار، صب كل الملفوف، ثم تدفقت 2 ملعقة طعام خل داخل ابا الثوم، الثوم ابا عدة رفرف (تفضيل شخصي، وعدد من الناس)، 1 غرام من الملح. الاستمرار في تحريك النار بالتساوي.

مثل حساء سميك، والقومية قبل أن تتمكن من رشاقته. لم أكن رشاقته. جديدة نسبيا.