يتم وضع الدقيق والماء والسكر المحبب والخميرة والشحم معًا في وعاء لصنع عجينة ناعمة ، ثم تغطيتها بغلاف بلاستيكي للتخمير في مكان دافئ. بدون شحم الخنزير ، يمكنك استخدام زيوت أخرى لا طعمها ثقيل أو لا تضع الزيت. إذا كنت تصنع كعكة لذيذة ، فلا تضع السكر الأبيض أو خمسة جرامات فقط للمساعدة في التخمير.
بعد التخمير إلى ضعف الحجم ، أخرج العجين ودلك العادم. إذا قمت بعمل ثقب في إصبعك ولم تتراجع ، فهذا تخمير.
بعد التنفيس ، سيتم تقسيمه إلى ستة أغلفة بلاستيكية مستديرة للاستيقاظ.
في هذا الوقت ، خذ وعاءًا صغيرًا وضع القليل من الكركم ، واخلطه مع بعض زيت الذرة أو زيوت أخرى لا طعم لها. أضع أيضًا القليل من مسحوق الفاصوليا هنا. إذا كنت لا تحب الكركم أو لا تحبه ، يمكنك فقط استخدام الزيت بدلاً من ذلك.
خذ عجينة صغيرة ولفها في مستطيل باستخدام دبوس دائري
ادهني طبقة من الزيت المعدلة للتو ، ثم رشي طبقة من السكر الأبيض. من الأفضل استخدام السكر الحبيبي الخشن ، ولدى أسرتي فقط حبيبات السكر الناعمة.
ثم نشمر في لفة ويقطع في النصف من الوسط
ثم ضع النصفين متوازيين
نشمر من جانب واحد في لفة
بعد لفها ، اقرصها واضغط عليها تحتها لجعلها أكثر جمالا. اعصرها معًا قليلًا ولا تفتحها بعد التخمير
قمت أيضًا بعمل بعض حشوة السكر بعد تنظيف الزيت. حشوة السكر هي خليط من قطع الفول السوداني المطبوخ بالسمسم الأسود والأبيض والسكر المحبب الأبيض.
اللفة الخلفية أجمل قليلاً من المقدمة ، لكن هذه المرة لم أضع جانبي القطع طالما كان الاختبار الداخلي ، لقد قمت بتدويره أولاً ثم دحرجته مع الخارج.
بعد الانتهاء من كل شيء ، ضع صينية الخبز على الفرن واستيقظ لمدة 20 دقيقة.
ثم يُسخن الفرن عند 175 درجة ويُخبز لمدة 20-25 دقيقة. مجرد إلقاء نظرة على اللون الصحيح. . تجاهل الكومة الكبيرة من خبز جوز الهند في فرني. . من أجل توفير فواتير الكهرباء ، أفعل الكثير في وقت واحد
صدر
