الزنجبيل الطازج أكثر عطاء الخيار الأفضل، أعتاب الوردي إزالة.
زي شرائح بالماء عدة مرات فرك مرارا جزء حار إزالتها، يمكن للخردة مكعبات صغيرة تتخذ سلطة الطهي.
استنزاف المياه في الحوض، وإلى 320 غراما من السكر، وتخلط جيدا، وتغطية غطاء حوض يوم مخلل.
وكان السكر تماما في الماء.
تصب في وعاء بعد فتح النار في ينضج لحن.
في بعض الأحيان مع ملعقة خشبية لتحويل بلطف لتجنب التصاق خلال معجون الزنجبيل في النهاية، ورفع الحد الأدنى النار عندما تستمر شراب أكثر سميكة قليلا أصفر قليلا الجانب لون المغلي الجانب الآخر بلطف من الزنجبيل. .
عندما يبدأ الحساء قبالة الحرارة حتى السكر لبلورة (أكثر من الرمل)، والاستمرار في الحفاظ تحول الزنجبيل.
سوف تجد الزنجبيل أكثر وأكثر الجافة، وشراب حتى عن الرمال وصلت الطبيعي ليانغ ليانغ، طعم، والزنجبيل حار، حلوة!
بعد تعبئة بارد مختومة جيدا.
