بالإضافة إلى اثنين من عجين فالرونا الشوكولاته، ودرجة الحرارة الشوكولاته، ومسحوق الكاكاو المصفى مختلطة محمصة المواد الثانية وأضيف افصل الشوكولاته درجة حرارة العجين المتبقية يتم وضعها في آلة العجين درجة حرارة الغرفة لمدة التخمير مرات أكبر (محمصة درجة حرارة التخمير الطبيعية سوف تكون مرتفعة للغاية يمكن السماح للخميرة العجين وعادة ما يكون ملمس ناعم)

من الرعاية صحيح العادم على عدم الإضرار تنظيم الغلوتين العجين إلا كسرها لك كل دقيقة

مقسمة إلى أربعة صحيح العجين راحة بضعة دقائق لم الشمل

حزمة في مرحلة ما قبل إنتاج الشوكولاته جيدة الكسترد هذه الخطوة يمكن حذف أو قطع حزمة الخاصة من الشوكولاته والموز يا أنت حر في اللعب

في المحمصة مرة أخرى في تخمير درجة حرارة الغرفة إلى ضعف كبيرة كما اتضح خبز 50 دقيقة تركت لتبرد قليلا دافئة عندما ملفوفة بأكياس بلاستيكية حتى اليوم التالي لتناول الطعام طعم أفضل

50g70 يذوب فالرونا الشوكولاته وغير منفذة بعد إضافة القليل من الحليب

يسكب فوق الخبز ويرش مسحوق الكاكاو فالرونا وكنت فعلت ذلك!