المكونات

 

زبدة

 

50G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

95g و

 

بيض

 

15G

 

حبيبات السكر

 

35G

 

 سواغ الزبدة 80G والطحين 130G البيض 25G السكر 60G مسحوق الكاكاو 20G

 الرخامي البسكويت العجين نكهة النهج 1: بعد تليين الزبدة في درجة حرارة الغرفة تمت إضافة السكر.

يحرك 2.

3 يضاف البيض ويخلط جيدا.

4 فرزت في الدقيق.

5 عجن العجين على نحو سلس.

6 إنتاج وبالمثل من العجين الكاكاو. كرر الخطوات من 1-3. المنخل إلى مسحوق الكاكاو ويخلط مع الدقيق منخفضة الغلوتين.

7 تتزاحم في العجين على نحو سلس.

8 يأخذ نكهة الكاكاو العجين والعجين.

FIG 9 مكدسة معا.

لفة 10 إلى فطيرة.

11 طوى.

وتنقسم 12 إلى أجزاء صغيرة.

13 تقريب.

14 الاسكواش.

15 في مسخن خبز الفرن 160 درجة لمدة 15 دقيقة.