1. اغسل المحار ، اغسل الزهور وقشرها في الليل ، وحلقها في الحرير للاستخدام.

2. يضاف الماء إلى القدر ويغلى ، ويوضع في زهور الليل والمحار ليغلي.

3. اخلط النشا مع كمية مناسبة من الماء.

4. يسكب الكمية المناسبة من النشا مع التحريك ويضاف الملح.

5. إسقاط القليل من زيت السمسم على الحساء بعد الطهي.