بيض مطهو - الطعام الصيني

بيض ، 10 جرام من الطعام ، شاي ، كمية مناسبة من الطعام ، ملح ، كمية كبيرة ، كمية كبيرة ، أوراق مناسبة ، قطعة من القرفة ، قسم من صلصة الصويا النيئة ، ملعقتين ، صلصة الصويا القديمة ، ملعقة ، زنجبيل قديم ، كمية مناسبة من الماء ، كمية مناسبة
  • 1. نقوم أولا بتحضير عشر بيضات ، ونغسلها ، ونضعها في الوعاء ، ونضيف الكمية المناسبة من الماء ، وملعقة من الملح ، وإضافة الملح هي أساسا لمنع قشرة البيضة من التفتت.

  • 2. طهي البيض ، ونقعه في الماء البارد لمدة خمس دقائق أخرى ، لتسهيل تقشير القشرة ، وليس من السهل أن يسقط البروتين مع قشرة البيضة.

  • 3. في هذه الدقائق الخمس من الوقت الكلي ، نحن مستعدون للتوابل ، الزنجبيل القديم ، الشاي ، الفلفل المجفف.

  • 4. أيضا ، أوراق عطرة ، قرفة

  • 5. في هذا الوقت ، يكون البيض باردًا في الأساس ، يمكننا الآن تقشير القشرة ، وتقشير بياض البيض من القشرة ، وخدش بعض الخطوط بلطف بسكين ، للتذوق ، من السهل اختراق صفار البيض ، كما هو موضح

  • 6. ضع البيض المقشر في القدر مرة أخرى ، أضف الماء ، طالما أن الماء موازي للبيض ، ثم أضف جميع التوابل ، وسلق النار ، وحوّلها إلى حريق صغير ، واطهيها لمدة ثلاث دقائق ،

  • 7. أطفئ النار ، وضع البيض المسلوق في وعاء أصغر وأغلق الغطاء

  • 8. ضع الحاوية في قدر الأرز مرة أخرى واضبط الوقت على 120 دقيقة

  • 9. بعد 120 دقيقة ، يتغير حساء الأرز تلقائيًا إلى حالة الحفاظ على الحرارة ، وعند درجة الحرارة هذه ، بعد 12 ساعة أخرى من التسلل. سوف يخترق كل الطعم صفار البيض ، وبالتالي فإن طعم البيضة ذات الخمس توابل سيكون له شكل فريد رائحة الهالوجين ،

  • 10. أدناه ، يمكنك إلقاء نظرة على الصورة النهائية