سخني المقلاة أولًا ، ثم أضف 10 جرامًا من الزبدة. يُضاف البصل المفروم وشريحة الفيليه. قلبي بسرعة لمدة دقيقتين حتى تنضج شريحة اللحم.
اسكب وعاءين من الأرز (منزلي وعاء صغير) ، وأضيفي 20 جرامًا من معجون الطماطم وكمية معتدلة من الملح. اخلط جيدًا على نار خفيفة. الأرز المطبوخ الطازج أكثر حبيبة وطعمه أفضل. الاستعداد العزل.
يخفق البيض مع الكريمة الخفيفة معًا. اسكب كمية مناسبة من زيت الطعام في المقلاة ، وبعد ارتفاع درجة حرارة الزيت ، اسكب سائل البيض في المقلاة وأطفئ النار. انتظر حتى يتجمد سائل الكيك وأطفئ الحرارة. ضعي وعاء من الأرز المقلي كما هو موضح.
لف جلد البيض من الجوانب إلى المنتصف.
قم بإمالة المقلاة وصب البيض الملفوف في المقلاة. كما هو موضح.
أضف 20 جرامًا من الزبدة إلى المقلاة بعد ارتفاع درجة حرارة التسخين. نضيف الجزر والبطاطس المقطعة ونقلب حتى تصبح البطاطس المقطعة شفافة.
أضف كمية مناسبة من الماء المغلي والملح ومكعبات الكاري ومكعبات الكرفس. بعد الخلط ، يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
افرد الخضار المطبوخة بالتساوي حول العجة. اعصر صلصة طماطم صغيرة على العجة وزيّنها.
هذا كسول جدًا لنشر قشرة البيض ، استخدم وعاءًا صغيرًا لحمل وعاء من الأرز ، اضغطه بإحكام ، مقلوبًا على الطبق. نسكب الكاري وعصائر الخضار مباشرة على الأرز ، حسب المذاق اللذيذ.
