- طحين 200 غرام
- الخميرة الجافة 10 غراما
- ماء دافئ 100ML
- زبدة 20 غراما
- ملح 8 ز
- مسحوق السكر 16 غراما
- صفار البيض A
- صلصة البيتزا 20 غراما
- جبن موزاريلا 150 غرام
- السجق هولشتاين الولايات المتحدة عدد القطع
- ريد هوت تشيلي بيبرز نصف
- الحبوب ولحم الخنزير 50 غراما
- فاصوليا خضراء 30 غراما
- جمبري 30 غراما
- مالح طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الطحين والملح والسكر والبيض سكب منخول إلى برميل.
-
وأضيف 2 الخميرة مع التحريك لتذوب في الماء الدافئ.
-
3 الخميرة الماء والزبدة المذابة، ضرب البيض صفار إضافة دلو الدقيق وخلط مع عيدان تناول الطعام وتخلط جيدا، ثم البدء في الخلاط، ملف، جلد 1-2 دقائق، إيقاف، مع ساعدت عيدان تجمعها، والدعوة 1 لمدة 2 دقيقة، ثم إيقاف يتكرر مرتين أو ثلاث مرات، جلد حوالي 8 دقائق، لوضع العجين.
-
4 إزالة العجين، إضافة كمية صغيرة من النشا الجاف ترك دلك حتى تصبح ناعمة وسمح للوقوف لمدة 20 دقيقة والجلود ثم يعجن مرة أخرى.
-
5 ضعها في الأواني، ومغطاة فيلم من البلاستيك وضعت 38 درجة فرن، توضع بجانب كوب من الماء لمدة 40-60 دقيقة من التخمير، التخمير مع انخفاض درجة حرارة الثلاجة يمكن أكثر من 9 ساعات.
-
6 إزالة إعادة الجولة فرك الغاز العادم، مغطاة بقطعة قماش مبللة، التدقيق 15-20 دقيقة.
-
7 بيتزا النفط القرص فرشاة.
-
8 العجين إلى قسمين، مع الأخذ في دائرة نصف لتشكيل العجين متجانس، بيتزا عموم في المحل، ومحيط الحلبة دفع سميكة، المسام موحدة متشعب.
-
9200 درجة الفرن وتخبز لمدة 7-8 دقائق بها.
-
صلصة 10 الفرشاة على عجين البيتزا المخبوزة.
-
11 يرش مع جبن موزاريلا مقطعة.
-
12 في الفرن إلى 200 درجة وتخبز حوالي 5 دقائق لتذوب الجبنة.
-
13 الماء الروبيان مقشر ضخ خط نسخة قشر الجمبري في والأحمر حلقات الفلفل قطع، والفاصوليا الخضراء المجمدة ولحم الخنزير الحبوب البيتزا الخاصة، هولشتاين الولايات المتحدة النقانق إذابة رقة الاستعداد.
-
كل 14 ملء برشاقة بالتساوي في الطبق.
-
سطح المتبقية 15 قطعة جبن موزاريلا ثم يرش.
-
16 وضع في فرن 200 درجة، ونزولا على النار، والمتوسطة، 20-25 دقيقة.
