المقادير: الزبدة محلية الصنع أيضا ، حوالي 500 جرام من لحم البقر كامل الدسم يمكن أن يستهلك 300 جرام من الزبدة. على استعداد للعمل: المقادير: 1.50 جرام من الفلفل الحار المجفف المغسول لمدة 30 دقيقة ، أضف فص ثوم ، قطعة صغيرة من الزنجبيل ، مفرومة أو مضروبة بواسطة آلة الطبخ ، ويسمى هذا "الفلفل المخبوز" اغسل توابل المكونات 2 وانقعها لمدة 20 دقيقة. المكونات 3 ، الكراث والزنجبيل المبشور ، مقطعة إلى قطع من الكزبرة. المكونات 4 ، يتم غسل كامل أوراق الفلفل الحار والأوراق المجففة ونقعها ؛ العنصر 5 ، نقع الفلفل في النبيذ الأبيض. المكونات 6 ، tempeh المفروم.

كل شيء جاهز ، جاهز للإشعال ؛

إشعال ، تذوب في الزبدة.

أضيفي الزنجبيل والبصل الأخضر والبقدونس (المكون 3) واقليها حتى تصبح ذهبية اللون ثم أزيليها وتخلص منها ، وذلك لزيادة نكهة القاعدة ؛

ضع "الفلفل الحار" (المكون 1) ، يقلى الماء ، للتحكم في درجة حرارة الزيت ، تكون العملية برمتها عبارة عن حريق صغير ومتوسط ، وإذا كانت درجة حرارة الزيت مرتفعة جدًا ، سيتم قلي المواد.

ضع الفلفل الحار والأوراق العطرية (المكون 4) واقليها لمدة 5 دقائق ؛

أضف التوابل المطحونة (المكونات الغذائية 2) واقليها لمدة 5 دقائق ؛ أضف معجون الفول الأحمر من الزيت ، والتمب ، والسكر الصخري ، والملح (المكونات الغذائية 6) ، يقلى لمدة 5 دقائق ؛ أخيرًا ، أضيفي حبوب الفلفل (المكونات 5) واقليها لمدة 5 دقائق أخرى ؛

أخرجها من الوعاء ، وضعها في وعاء ، أدر الفلفل الحار والأوراق العطرية بالكامل إلى السطح واتركها واقفة ؛

حالة تصلب درجة الحرارة العادية ؛