تحضير المكونات (لحم البقر ، الطماطم ، فطر إنوكي ، فطر شيتاكي ، بصل أخضر ، ثوم ، فلفل أخضر)

اعبر الجزء العلوي من الطماطم مع واتركه ينقع في الماء لمدة دقيقتين ، ثم قشره وقطعه إلى قطع صغيرة.

يُسخن الزيت من المقلاة ، ويُسكب البصل الأخضر والثوم في الزيت حتى تفوح رائحته ، ثم يضاف الطماطم المقطعة ويقلى حتى يصبح سميكاً.

أضف كمية مناسبة من الماء وحرق في فطر شيتاكي المبشور ، فطر إنوكي ، ولحم البقر الدهني (لا يوجد فطر شيتاكي ممكن ، لأنهم يفضلون أكل فطر شيتاكي ويودون إضافة فطر شيتاكي إلى وعاء الشوربة)

غطيها واتركيها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

افتح الغطاء وأضف ملعقة من نبيذ الطهي ، وملعقتين من صلصة الصويا ، وملعقة من مسحوق الفلفل ، وكمية مناسبة من الملح للموسم ، وأخيرًا رش بعض الفلفل الأخضر والبصل الأخضر لارتداء الملابس. (إذا كنت تشعر بالحامض ، يمكنك إضافة نصف ملعقة من السكر لتحييدها. في الواقع ، يمكن أن يخفف حمض الطماطم من دهون الماشية الدهنية ، والحامض والانتعاش لذيذ بشكل خاص) توابل)