قطع لحم البقر إلى شرائح رقيقة. الملح والسكر وصلصة الصويا والماء والنشا والزيت منقع لمدة 20 دقيقة.
قطع الثوم الكريات.
وعاء تصب 40G النفط، وضع الثوم ويقلى حتى تصبح ذهبية اللون. إزالة الثوم والزيت المتبقية في المقلاة.
يحمى الزيت المتبقية مرة أخرى، مرر لحوم البقر المطبوخ اللون، إزالة وخدم في طبق.
الفلفل وتصب الزيت الساخن، وتصب على لحوم البقر. الثقوب وطبقة من الثوم المقلي، ويرش المفروم والبصل الأخضر.