الثوم لحوم البقر - الطعام الصيني

الوقت: 20-30 دقيقة الصعوبة: متوسطة الوزن: من 2 إلى 3 أجزاء لحم البقر 300G ثوم 40G النفط (زيت الثوم المقلي) 40G النفط (لا زيت الفلفل الحار) 40G فلفل أحمر 15G البصل الأخضر المفروم قليلا مادة لحم الخنزير المقدد ملح 1G صلصة الصويا 15G سكر 2G ماء 10G نشاء 2G نفط 10G
  • قطع لحم البقر إلى شرائح رقيقة. الملح والسكر وصلصة الصويا والماء والنشا والزيت منقع لمدة 20 دقيقة.

  • قطع الثوم الكريات.

  • وعاء تصب 40G النفط، وضع الثوم ويقلى حتى تصبح ذهبية اللون. إزالة الثوم والزيت المتبقية في المقلاة.

  • يحمى الزيت المتبقية مرة أخرى، مرر لحوم البقر المطبوخ اللون، إزالة وخدم في طبق.

  • الفلفل وتصب الزيت الساخن، وتصب على لحوم البقر. الثقوب وطبقة من الثوم المقلي، ويرش المفروم والبصل الأخضر.