مخلل البيض (محلول ملحي متبل الطبعة) - الطعام الصيني

التفاف نشاط مصنوعة من الملح، والمعارك مخلل البيض، الطبعة محلول ملحي. أكثر لذيذ صفار البيض، بياض البيض المالحة قليلا أوه، تنضج هناك منعش متبل، عطرة من إلى حد ما أيضا مالح قليلا أفضل من بعض المغلفة الملح المغلفة الملح! ولكن وفقا لإحساس الذوق الشخصي لأغراض مرجعية فقط! إذا كان طعم ضوء محاولة بعناية! إذا كان لديك أي البيض يمكن أن تجعل صفة المعتدلة المالحة يمكن أيضا مشاركة في اليوم التالي، ممتنة جدا ~ مخلل البيض هي اختبار لشيء الصبر، وأنا لا أحب بضعة أيام فقط تبدأ لطهي الطعام لتناول العشاء، وهي المرة الأولى فإن معظم الأساسية 40 يوما لا تنتظر، وكان يؤكل العارية، وأيضا أتساءل كيف فعل للنفط في > _ < ثم مرة أخرى، وما إلى ذلك آه، آه، الخ، الخ. من الصعب جدا، وهذه التجربة، والوقت لمدة 40 يوما في محاولة لطهي الأول O (_) O ~، في محاولة لطهي تشعر وسط قلب أبيض، على استعداد لتمديد مدة أسبوع، مملحة 47 يوما، وكنت وضع، للرجوع اليها ملح فلفل بذور الشمر الينسون أوراق الغار قرفة قرنفل النبيذ الأبيض (كنت 56 درجة Erguotou) سكر بيض
  • غسل البيض، وجفاف المياه الجافة نظرة، التبخر الكامل للمياه أكثر، ومن ثم انتقل إلى الخطوة التالية، هذه الخطوة مهمة جدا، إذا وجهتم في المياه الخام، وسيتم تقسيم مخلل البيض خارج، كان يبخر الماء ترعى بسرعة ، لا تقلق بشأن وقتا طويلا لتجف

  • بعد التجفيف، والمتداول في الخمور في ذلك، لتعقيم، هذه الخطوة يمكن حذفها، وأخيرا نقل إلى الخمور في المياه المالحة كما OK، وبالتالي فإن الشعور العملية أكثر موحدة، شريط وظيفة القلب

  • لفة نهاية مباشرة في وعاء النبيذ، (يجب أن يكون حاوية جافة خالية من النفط) الحاوية لالجافة الخالية من الزيت

  • ثم يخمر محلول ملحي البيض المملح والملح حسب التشبع (أي، إلى بعض الملح المر)، وملعقة صغيرة من السكر، ثم تضاف كل المواد الهالوجين، وبعد ذلك بدقة يغلي عصير، لأن التوابل وضعت بما فيه الكفاية الخاصة، ليغلي محلول ملحي الألوان هي أكثر قتامة (مادة الهالوجين مع الينسون، القرفة، القرنفل، الفلفل، بذور الشمر، أوراق الغار) أخرى مطهو ببطء لحم الخنزير التوابل يمكن أيضا إضافة إلى هذا المزيج، والأسرة فقط هذه، لذلك هذه

  • يغلي الحساء، السماح لتبرد، ثم إضافة وعاء صغير من النبيذ الأبيض، وتصب في وعاء، وليس أكثر من حساء البيض

  • الانتظار ختم، وربما أكثر من 40 يوما من الوقت لمعرفة طباخا لطهي الطعام، منقع سمكة خارج، وتخزين الثلاجة، وأكثر محافظة من مخلل في الملح في الحساء، إن لم تكن جيدة على أن تمتد لبعض الوقت

  • إزالة البيض المنقوع بالخل إذا كنت ترغب في متابعة بعض منه لإضافة بعض الملح في ذلك، للذهاب إلى البيض، والحساء قليلا، وتذكر لملء ذلك أيضا، لا يمكن أن الإفراط في البيض لا تملأ، وإعادة استخدام الحساء، ومن المؤكد أن يغلي تحت كوك، في حالة وجود البكتيريا، وهناك تدخل البكتيريا فإن مخلل البيض تكون رائحة كريهة، وكسر