المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

240G

 

دقيق الشوفان

 

80G

 

 اكسسوارات السكر البني 30G الملح الجيل الثالث 3G 4G الخميرة في الحارة 220G المياه الزبدة 25G التمور الحمراء كمية مناسبة

 الشوفان الأوروبي البني لينة سكر 1 نهج الحزمة إلى وعاء، يضاف الماء الساخن ويقلب حتى يذوب تماما مع عيدان تناول الطعام. صب محمصة برميل، تليها إضافة الملح والدقيق عالية الغلوتين، دقيق الشوفان، الخميرة، بدء التشغيل والسمات السطحية.

(2) وأضاف بعد الزبدة خففت السطح، ثم قم بتشغيل الطائرة البرنامج.

بعد 3 و بداية جيدة في الخبز وظائف الجهاز التخمير التخمير الأول.

4 أثناء التخمير لخفض التاريخ إلى قطع صغيرة.

5 المخمرة مرة أخرى العجين العجن العادم مقسمة بشكل موحد إلى ستة أجزاء متساوية، وغطت التكوير مع غلاف بلاستيكي على الوقوف 15 دقيقة

6 يؤخذ فيها العجين، بيضاوي الشكل نمو لفة

7 رشها مع مواعيد غسل المفروم

8 من تحت نشمر، المشدودة مغلقة،

اغلاق سوبر في 9 تحت، وضعت في الفرن

10 في الفرن لمدة التخمير الثانوية، كان ذلك أفضل لوضع شوكة على القليل من الشاشة على ارتفاع الغلوتين، دقيق الخبز

11 في مسخن الفرن 200 درجة والمتوسطة، العلوي والسفلي النار، وتخبز لمدة 20 دقيقة ،،

بعد 12 خبز إزالة

13 تشطيب

14 خبز الخبز السماح لتبرد وشريحة أو استهلاك المباشر