"الصين لديها تاريخ طويل من النقانق، السجق، وهناك العديد من أنواع، وتنقسم الى سيتشوان السجق طعم ورائحة النقانق على نطاق واسع. والفرق الرئيسي هو في حقيقة أن طعم حلو واسعة، سيتشوان طعم حار. قبل أن يتم إنتاج النقانق في كل عام قبل الطعام في العام الجديد، ولكن في أي وقت من السنة الآن يمكن أن تأكل السجق، ولكن في العام الجديد أن يأكل السجق محلية الصنع أصبح عادة في أجزاء كثيرة من الجنوب، وقد تم الاحتفاظ بها حتى يومنا هذا. اليوم، وهذه نسخة محسنة من سجق الكانتونية، سر الخاص هو بيتي، رحب النقانق السنوي أمي أكثر، مثل كثير من الناس لتناول الطعام سجق بيتي وعائلتي Doukua النقانق البخور خاص! السر يكمن في النبيذ يجب أن لا يقل عن 60 درجة درجة عالية من الكحول، ويجب أن يكون المسمى السكر على شكل مسحوق الصخور السكر " المكونات

• لحم خنزير 10 مليون جنيه

إكسسوارات

• أغلفة 6 م
• روح معنوية عالية 250 غرام
• الفلفل الأسود 5 ز
• المعكرونة والفلفل 20 غراما
• الماء ودقيق الصويا كمية مناسبة
• قديم الزنجبيل زبدية صغيرة.
• ملح 100 غرام
• زيت الذرة 100 غرام
• مسحوق السكر 300 غرام

• الحلو والمالح طعم
• الموسم الحرف
• ساعات مستغرق وقتا طويلا
• عادي صعوبة

• 

  بعد اختيار المحطة لحم الخنزير 10 مليون جنيه، وقطع إلى قطع صغيرة، وأضيف مزيج الخمور

• 

  2 مسحوق السكر المسمى، وأضيف مسحوق الفلفل وصفت والمياه وصفت عصير الزنجبيل، ودقيق الصويا ويخلط جيدا بالماء، جميع المكونات تضاف إلى داخل اللحم، وتخلط جيدا لمواصلة

• 

  3 اللحوم يجب أن تكون مختلطة مع يد صلبة، لذلك دعونا الرطوبة في اللحوم، واللحم العطاء

• 

  4 منقع السجق اللحوم اتهم لين، لأول مرة في خنزير غلاف مخرج أنبوب حشو، مع endmost معقود خيط القطن، وقد شغل في غلاف، ثم تعادل في أقسام

• 

  5 عند الانتهاء من ملء جميع اللحوم وضع الحارة غسلها نظيفة،

• 

  6 شنقا في الأسبوع شرفة الجافة إذا كنت لا تحب التدخين، بعد أسبوع يمكنك طهي وتناول الطعام، وإذا كان يداوم على أكل النقانق المدخنة مخلل لوضع دلو القصدير مع فرع السرو، ويدخنون بعد 1-2 ساعات تناول قشر البرتقال