"سطح تشى شان باولو هي ساو شنشى الأكثر تمثيلا. المنتجة في المعكرونة الغربية البيت تشى شان، وشنشى أمر لا بد منه. ساو المواد الخام متنوعة، طعم رائع البخور حار والحامض. الاهتمام الشعرية الأجور إلى الحانات رقيقة من الضوء. تشى شان وجه الخير أكل المعكرونة طعم إضافة كوينيس، مما يتميز في أن طبقة أعلى والحامض حساء رائحة البول. باولو الى "وانغ"، شوربة حامضة إلى "تمييع" الشعرية الساخنة ". المكونات
- لحم خنزير 1000 ز
- الشعرية 300 غرام
إكسسوارات
- زهرة صفراء كمية مناسبة
- فطر كمية مناسبة
- البطاطس 2
- جزر 1
- كرفس 1
- ثوم 2
- التوفو وطيد 1
- بيض A
عبء
- تشى شان الخل 600 غرام
- الفلفل الحار الأحمر المجفف 15 غراما
- النبيذ الطبخ 20 غراما
- الشعرية حار 80 غراما
- ملح كمية مناسبة
- MSG 20 غراما
- فلفل 10 غراما
- الينسون كمية مناسبة
- قرفة كمية مناسبة
- كمون كمية مناسبة
- أوراق الغار كمية مناسبة
- جوزة الطيب كمية مناسبة
- Tsaoko كمية مناسبة
- قرنفل كمية مناسبة
- صلصة الصويا 250 غرام
- حامض طعم
- قلا الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
إعداد 1 من لحم الخنزير. -
2 مع اللحم الماء الدافئ، مقطعة إلى 3 سم، 2 سم، وقطع 0.2 سم سميكة. -
إعداد 3 تشى شان الخل والفلفل المجفف، سطح الحار والجاف. -
إعداد يانسون 4 نجوم، القرفة، الكمون، أوراق الغار وجوزة الطيب والفراولة والقرنفل. -
5 الجزر، والكرفس، البطاطا، البصل، الزنجبيل وغسلها، البطاطا المقشرة. -
6 البطاطا، والكرفس، والجزر، وقطع اللحم الى قطع من نفس الحجم، مسلوق أكثر، إزالة. -
7 أصفر جدا، الفطريات المأكولة مع ظهور بثور، المفروم. -
8 البيض قبل في المقلاة، تنتشر في كعكة البيض، بيضة قطع الجلد في الماس. -
قطع 9 التوفو إلى شرائح، في عموم المقلية الأصفر. مكعبات، الثوم المفروم. -
القلي رائحة البول 10: صافي زلة وعاء من خلال ترك نفطية كبيرة قاعدة، ولحم الخنزير، ويقلب مدة 5 دقائق، إضافة المفروم والزنجبيل والبصل الأخضر، يقلب جيدا. -
11 صب النبيذ. -
12 في جاف الفلفل الحار الأحمر البخور ضجة. -
13 وبعد ذلك في الينسون، أوراق الغار وجوزة الطيب والفراولة والقرنفل والقرفة والكمون، وإثارة بالتساوي. حريق صغير والمقلي لمدة 10 دقيقة. يبصقون الدهون من 80 من الزيت والتوابل ونكهة غنية. -
14 في مواجهة ساخنة، وتلون أحمر يقلب بسرعة إلى الزيت والتوابل واللحوم وملفوفة حول طبقة من الفلفل الحلو الأحمر. -
المطبوخة في وعاء 15-100 غرام من الخل وقلي درجة الحرارة والنار، حتى يتسنى للنكهة يصبح تهيج خفيف. -
16 في الماء 1000 غرام. -
17 حريق صغير يخمر لمدة 20 دقيقة، والملح إضافة ثم تغلى لمدة 20 دقائق، ورائحة البول إلى مرحلة النضج. -
الحامض يخمر 18: تأخذ وعاء في الماء 4000 غرام، 500 غرام نقل الخل تشى شان. - 19 تحويلها إلى صلصة الصويا.
-
20 بالإضافة إلى الينسون، القرفة. -
تحت 21 الأصفر، الفطريات المأكولة. -
22 تحويلها إلى الملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم، والفلفل، وتغلي النار. -
23 ساو الرشح 200 غرام النفط، ألقيت في قذائف، ولكن الفول النفط والثوم، أدلى الحساء الحامض. -
24 الشعرية ووك الطهي. -
25 ساو عملية الذهاب الغذائي: المعكرونة المطبوخة في وعاء، ووضع الجزر المطبوخ بيلي، والكرفس، البطاطا دينغ، صب ملعقة من رائحة اللحوم من البول، شوربة حامضة رذاذ، وخدمتها.
نصائح
قطع لحم صغيرة جدا، وسهلة المقلي الفاسد، والنفط ليست كبيرة جدا شبكة يبصقون، متعب جدا من رائحة البول. بعد شوربة حامضة مطهي غير جيدة، ورائحة البول ليصب الزيت، شوربة الحامض هو أكثر عطرة والمزيد من الأرباح.
