ضع البيض والخميرة والسكر والدقيق عالي الغلوتين والحليب والزبدة معًا لتشكيل عجينة ناعمة (في الشتاء ، يمكنك تسخين الحليب وإضافة الخميرة في حالة دافئة وقلبها في الدقيق)
بعد تنعيم العجين ، أغلقه بغلاف بلاستيكي وقم بتخميره إلى مرتين أكبر (إذا لم يكن هناك خزان تخمير في الشتاء ، يمكنك استخدام زجاجة ماء ساخن أو أي طريقة أخرى تجدها مريحة لتدفئة العجين وتسريع التخمير)
أكبر مرتين ، أخرج عادم العجن
نقسمها إلى كل حجم من العجين الذي تريده ، أفضل الأصغر
يتم لف كل عجينة في لسان لحم البقر. يمكنك إضافة بعض الحشوة أم لا. أضفت بعض الفاصوليا الحمراء والتوت البري. نظف طبقة من الزيت في قاع الإناء. بعد إضافة العجين ، نشمر ونقطع إلى نصفين مغموسة في العسل وبذور السمسم الأبيض
غطي الغطاء واطهيه في 10-15 دقيقة للتخمير الثانوي
هذا كل شيء بعد اكتمال التخمير الثاني ، ثم قمت بتسويتها مع دبوس المتداول هاها
حضري وعاءً من ماء العسل ، ثم ضعيه في القدر ، واطهي وضع الأرز ، واطهي القدر
قم بطهيه وقلبه. الجزء السفلي محروق ~ أريد أن يكون الجانب الآخر أكثر حرقة قليلاً. الجانب الآخر مطهو لبعض الوقت. إذا قمت ببيعه ، فقد يكون له طعم أصلي أفضل.
