تحضير المواد
افصلي بياض البيض وصفار البيض ، وضعيه في وعاء خالٍ من الماء والزيت ، ثم أضيفي صفار البيض إلى الحليب واخلطي جيدًا
أضف القليل من البودرة مع التحريك مع صفار البيض واخلط جيدًا
يُضرب بياض البيض بالسكر ويرطب
أضف 1/3 من بياض البيض المخفوق إلى معجون صفار البيض ، واخلط جيدًا ، ثم أضف بياض البيض المتبقي للخلط.
ضع بعض الزيت في المقلاة وأطفئ النار واسكب الخليط في المقلاة
اقلبها واقليها ، أضف بعض الماء لمواصلة القلي
خارج الوعاء
يرش السكر البودرة