مكونات

 

طحين منخفض الغلوتين

 

50 غ

 

بيضة

 

2 قطعة

 

 إكسسوارات 15 جم سكر أبيض 1 جم خل أبيض 1 مل خلاصة فانيليا 1 جم بودرة خبز 1 جم

 كيفية صنع الكعك 1 ضع بياض البيض في حوض خال من الماء والزيت وأضف خل أبيض.

2 ضع السكر في بياض البيض ثلاث مرات ، وضربه حتى يصبح رغويًا محايدًا ، بخطاف صغير.

3 صفار بيض في وعاء كبير

4 أضيفي القليل من الماء وخلاصة الفانيليا وامزجي جيداً.

5 ينخل في الدقيق منخفض الغلوتين ومسحوق الخبز

6 قلبي جيدًا.

7 ضع ثلث البروتين

8 امزج جيدا.

9 يسكب معجون صفار البيض في بياض البيض المتبقي

10 استمر في الخلط جيدًا.

11 ضع كيس التزيين في فنجان ، واسكب خليط الكيك في كيس التزيين وضعه جانباً.

12 ادهني طبقة رقيقة من زيت الذرة في مقلاة غير لاصقة

13 اعصر خليط الكيك عموديا في الصينية. (إذا كنت ترغب في ذلك أكثر سمكا ، فإنك تضغط أكثر ، وإذا كنت تحب أنحف ، فإنك تضغط أقل.)

14 اسكب القليل من الماء على جانب الوعاء ، غطِ القدر بنار صغيرة وسخن لمدة 2-3 دقائق ، ثم اقلبه واستمر في الطهي على نار خفيفة.

15 يمكنك إخراج الذهب من كلا الجانبين ~

16 فطيرة مقلية ، سكب القليل من الزبادي السميك.

17 يرش القليل من الكيوي واللحوم والبرتقال وخرز السكر الصغير.

18 هههه O (_) O

19 لنأكل ~