المكونات

 

لحم بقر

 

500G

 

جزر

 

100G

 

 سواغ البصل كمية الفراولة اليانسون 11 1 جيرانيول الفلفل الحلو معجون الفول قطع 1 ملعقة كبيرة من الملح 1 ملعقة طعام من السكر 1 ملعقة المحار 4G

 1 جزرة ممارسة اللحم البقري التوابل التحضير: البصل والزنجبيل وأوراق الغار، والينسون.

قطع 2 لحم البقر إلى قطع صغيرة مع الماء والشراب لمدة 1 ساعة.

3 إزالة والسيطرة الجافة، إضافة الماء البارد ليغلي مرة أخرى، الخالي من الدسم Xuemo.

4 إضافة أوراق البصل والزنجبيل والقرفة الفراولة اليانسون الخليج.

5 حبة حلوة اللبن الرائب إضافة السكر، وصلصة المحار والملح] [حسب الذوق الشخصي.

6 في طنجرة الضغط، ضغط 30 دقيقة إيقاف الحرارة على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

7 التقشير وغسل الجزر في الفرن.

8 فتح طنجرة الضغط والسماح لتبرد.

9 ثم أضاف لتغطية غطاء الصحافة الجزرة 10 دقيقة.