الخطوة 1
الدجاج أقدام الأظافر، الأظافر خفض هذا (لن أقول متى أحصل على، كيف تحطم الخلط)الخطوة 2
الدجاج وعاء من الماء البارد، أوراق الغار قوه Lifang نجمة اليانسون والزنجبيل والفلفل اليانسون، قليلا من الخمر، ويطهى يغلي في عشر دقائقالخطوة 3
أكثر من أسماك المياه الباردة، ويفضل الماء المثلج، وينقع لفترة من الوقت،الخطوة 4
مخلل مخلل المياه إضافة والخل والخل الأرز والملح وهوا دياو والنبيذ، وشرائح الليمون والفلفل الأحمر والقليل من الوقود، وصلصة الصويا قليلا، وتخلط جيداخطوة 5
قطع الدجاج مفتوحة، في رغوة، مثل، فإنه المبردة عشر ساعات. يمكن أن الوجه عن طريق الوسط، والسماح لها نقع موحد