الخطوة 1
الدجاج تنظيفها بلطف بسكين إلى الانقسام أو قطع إلى نصفين، لتسهيل لذيذ
الخطوة 2
بعد الدجاج في وعاء أقدام الدجاج نظيفة لم نر إضافة الماء البارد
الخطوة 3
تاريخ البصل الأخضر والفلفل، والنبيذ الطبخ، والينسون، القرفة، ورق الغار، والزنجبيل، والملح، وتغلي النار، رغوة المقشود، حرارة عالية لمدة 10 إلى 15 دقيقة، لا طبخ فترة طويلة جدا، أقدام الدجاج خلاف ذلك بسهولة المغلي
الخطوة 4
بعد طهي الدجاج، وإزالة الرطوبة والجفاف
خطوة 5
الحصول على الجافة حاوية مغلقة للنفط نظيفة، صب الماء مخلل ومخلل
خطوة 6
البصل تمزيقه، وشرائح الليمون، الليمون الحامض لا تضع الكثير من سيضع 12 على ذلك، إضافة القليل من الملح، وتخلط جيدا، وعدم وضع الكثير من الملح، ونكهة الملح تأتي مخلل
خطوة 7
غطاء وختم، وضعت في الثلاجة نقع بين عشية وضحاها أكثر لذيذ
الخطوة 8
حار والحامض منعش مخلل أرجل الدجاج مع الأرز يمكن أيضا أن تكون Zuojiu
