الخطوة 1
إعداد فوق المكونات، إضافة الخل الأبيض
الخطوة 2
الظفر الدجاج إزالة
الخطوة 3
المياه المعالجة في الدجاج، ثم يضاف الفلفل المجفف في وقت واحد والزنجبيل.
الخطوة 4
كوك يمكن بسهولة بالشوكة الى مفترق صعودا وإيقاف الحرارة.
خطوة 5
بعد افتتاح طهي تماما مع ظهور بثور الباردة، عدة مرات أكثر للمياه وترك الدجاج لا يشعر الساخنة، وتبرد تماما على ذلك.
خطوة 6
ثم الكرفس، الفلفل الأحمر وقطع في الطريق الصغيرة التي تريد، ثم صب كمية مناسبة من الدخن حار.
خطوة 7
ومن ثم تمت إضافتها إلى المياه المعدنية، الخل الأبيض والدجاج والملح، والتي تتم لضبط وفقا لذوقك، طعم للحفاظ على طعم، وكنت في تشونغتشينغ، وبالتالي فإن طعم لتناول الطعام الثقيلة.
الخطوة 8
ثم تبرد تماما قطع الدجاج إلى نصفين 2.
الخطوة 9
ثم توضع في وعاء من قبل، يجب أن يكون الماء الدجاج احتجاب.
الخطوة 10
إلى جانب غلاف بلاستيكي، ثم توضع في غرفة جديدة الثلاجة، وبعد انتظار لمدة 12 ساعة لذيذ يمكن الاستمتاع سحب ميمي.
