1. ينقسم التوفو إلى قسمين ويقطع إلى مثلثات قطرية

2. بعد قطع التوفو ، ضعه في ساحة مرتبة وضعه في الطبق لتسهيل القلي وضعه جانباً ،

3. قطع الفلفل الأخضر والأحمر إلى نصفين ، وإزالة البذور وقطعها قطريا إلى قطع على شكل الماس للاستخدام ، وغسل شعر الفطر وغسله للاستخدام ، ويتم ضرب جميع التوابل باستثناء زيت السمسم في وعاء صغير للاستخدام.

4. توابل التوابل هي ملعقة البوق كما هو موضح في الشكل

5. المقلية حتى شكلها الذهبي

6. يصفى الزيت ويترك جانبا

7. اترك الزيت السفلي في القدر ، أضف الماء ، واغلي الفطر الأخضر والفلفل الأحمر لمدة 30 ثانية لتصريف الماء.

8. أخرجي الزيت من المقلاة ، أضيفي التوابل ، أضيفي جميع التوابل ، أضيفي جميع المكونات ، اتركيها على نار هادئة لدقيقة واحدة ، اتركيها حتى تكتمل الطعم ، أضيفي القليل من نشاء الماء ، غلزي ، ثم أضيفي زيت السمسم في هذا الوقت ، جاهز للاكل

9. التوفو محلي الصنع جاهز. . .