"خبز هذا الطريق الأسماك الحية، والحب، الأسماك كانت مقاطعة هونان الأم الأسماك المجففة محلية الصنع في هونان تشنتشو بلدتي الجميلة، وعاش هناك مجموعة بسيطة أقاربي، وهم المزارع الخاصة سنويا ثم بعض الحقول تخزين الأسماك. سوف الصيف الصيد وصيد الأسماك، مصنوعة من السمك المجفف. نكهة خاصة. وهذا هو وطننا المجففة التخصص الأسماك. شراء مكلفة للغاية. على ما يبدو لديها أكثر من 1 جنيه. HOT الفلفل الحار أن ممدود، وإعطائها نكهة. وحار والسمك لذيذ، يحمل الكثير من الذكريات الطيبة، وكنت لا أعرف، إلا أنه يمكن التفكير في من وقت لآخر. أنا أحب بيتي جميلة، على الرغم من ترك لفترة طويلة جدا، ولكن نسي أبدا. " المكونات
- المجففة مسقط صغيرة السمك كمية مناسبة
- الفلفل الأخضر كمية مناسبة
- ريد هوت تشيلي بيبرز كمية مناسبة
إكسسوارات
- زنجبيل كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- ضجة طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- غير معروف صعوبة
-
1 السمك المجفف صغيرة جاهزة. -
غسلها 2 خضراء وحمراء سيقان الفلفل. -
3 الزنجبيل والثوم، المفروم الفلفل الأخضر والأحمر. -
4 وعاء في كمية من زيت الفول السوداني، شب حريق صغير لزريعة الأسماك المجففة، وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون على كلا الجانبين، المقلية نكهة ليخرج بعد شنغ من وضع الاستعداد. -
5 طيبة في قاعدة النفط والثوم ويقلب الزنجبيل في الفلفل الحار بعد انتهاء البخور، قليل من الملح (ملح لان الملح السمك المجفف هناك، حتى هنا مجرد وضعها في الفلفل الحار). إثارة بالتساوي. -
6 يقلى الفلفل تقريبا، جيان هاو قبل ثم وضعت في الأسماك المجففة الصغيرة، ويقلب بالتساوي، في كمية من صلصة الصويا. يقلب بضعة يمكنك عموم.
نصائح
عندما الفلفل مقلية، يجب الملح السيطرة عليها. السمك المجفف من الملح، وتؤثر إلا طعم مالح للغاية. الشهية ليست ثقيلة، عملية لم تعد قادرة على الملح. المقلية الجافة السمك، سيد بد الفرن. حريق صغير ببطء جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، حتى لا لصق، ويمكن ببطء المقلي نكهة السمك.
