إزالة العظم تركيا الساق
تجفيف تركيا الساق الملح والسكر وانقع لمدة 15-30 دقيقة هذه المرة فإن الماء يجف مرة أخرى
صب زيت الزيتون والزبدة في مقلاة ساخنة النار
يقلى البصل المقلي لينة التركيز أضاف الزعتر الأصفر
صب الثوم ومقلي على نار متوسطة الكستناء
فطر سرطان البحر والفطر الأبيض، وإثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى تصبح طرية عطرة يقلب تدفقت 10 غراما من الزبدة
صب الثوم والكستناء في آلة طهي الطعام
وصفت بأنها مسحوق غرامة
بلاط تحفظ التفاف حول 60 سم طول من 2 متر ساق تركيا أفقيا على الرطب والجاف الفيلم المياه الزائدة
الكرفس طويل القامة العكرش الفخذ متجر اللحم على النار
فطر ضعت أفقيا على الفخذ اللحوم
مغطاة البصل
الثوم والبصل سقف الفطر باليد طحين الكستناء الضغط كمية الملح التوابل والفلفل الأسود
غطت الكرفس مع العكرش طويل القامة مرة أخرى
تغطية جميع المكونات مع قطعة أخرى من الساقين تركيا مناسبة الجلد المحيطة الجسد بعيدا
وقد توالت على التشبث الفيلم ببطء الساق تركيا
كلا الجانبين من ناحية عقد التفاف إضافية تركيا لفة من الاسطوانة
مع الثقوب مسواك بدس
لفة الدجاج النار في المطبخ مع ارتفاع في درجة الحرارة مختومة كيس من البلاستيك لا الختم
65 درجة مئوية ومغمورة في ضغط الماء الساخن من الماء في الهواء من أكياس سيكون هذا الوقت reclosable 65 درجة مئوية ينضج الساخنة 4-5 ساعات
إزالة غلاف بلاستيكي إزالة
في زيت الزيتون الساخن والزبدة تقلى حتى حجم الساق تركيا احمر
اخراج أقسام 10-15 دقيقة
مع رش ملح البحر الخشن جوزة الطيب الدقيق البصل المجفف الفلفل الأحمر الإسبانية، وبذور الكزبرة كمية من مسحوق توابل
كامل