يتم عجن وصفة المعجنات معًا ، مقسمة إلى خمسة أو ستة أجزاء وتقريب. وينطبق الشيء نفسه على البشرة الدهنية. تذكر أن تضيف الماء ببطء ، لأن معدل الامتصاص لكل دقيق يختلف ، لذا أضف ببطء! كيف تسمى العجينة الزيتية "موافق"؟ هذا يعني أن العجين لا يلتصق بيديك والسطح أملس ، لذا لا بأس!

افرد جلد الزيت ولفه في معجنات مقرمشة ، تغلق مثل الزلابية. ثم طرح دبوس المتداول.

لفها ، لفها ، افردها ، ثم لفها مرة أخرى. نشمره مرة أخرى. يعتمد تحديد ما إذا كانت الطبقات ، أو أنها واضحة بما فيه الكفاية على هذه الخطوة.

مع الضغط في المنتصف ، يتم طي الحافتين المجعدتين إلى النصف وتسويتهما. ثم لف كعكة مستديرة ولف عجينة الفاصوليا بنفس طريقة الزلابية.

تدحرجت الزلابية المستديرة في شكل بيضاوي مكتنزة. ضع دبوس التدحرج في المنتصف واضغط عليه لأسفل ثم لفه. يشكل هذا النصف العلوي من الارتفاع ، مثل راحة اليد ، والنصف السفلي مسطح. في النصف السفلي ، استخدم سكينًا لقطع 4 سكاكين (قطعت 5 سكاكين بطريق الخطأ ، مما تسبب في مأساة من ستة أصابع)

ضعها على صينية الخبز ، مهما كان الشكل الذي تريده ، سأكون 666 ~ فرشاة بسائل البيض. الفرن 170 درجة لمدة 15-20 دقيقة. تأكد من ملاحظة تغير اللون لاحقًا ، يصبح كراميل ، ولا بأس! إنه مقرمش جدا ~