المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

120G

 

 اكسسوارات الملح 20G الزبدة 50G السكر 1 بيضة

 1 الرقاق السمسم ممارسة المواد جاهزة

بعد وأضافت 2 زبدة خففت السكر

فوز حتى شاحب 3

4 إضافة تدريجيا خليط البيض

يقلب 5

ينخل الدقيق في وثم 6

7 وفي العجين

8 التفاف مع غلاف بلاستيكي، وبردت لمدة نصف ساعة

9 شرائط فرك

10 في نفس حجم العجين

فرشاة 11 المغلفة بطبقة من البيض السمسم الأبيض

12 في فرن 170 درجة، 12 دقيقة