وبالإضافة إلى المواد العجين من دلك مختلطة المادي الخارجي الزبدة حتى تصبح ناعمة، ثم تمت إضافة الزبدة لدلك مرحلة التوسع. بعد العجن العجين مطوية عدة مرات النهاية على نحو سلس. التخمير إلى 2-2 مرة ونصف حجم. آلة العجن الشيف أن تصنف المياه إضافة! غ خلال التخمير الوقت المقرر. يمكن المخمرة الطقس البارد في الفرن مع التخمير قدرات.
خلال تخمير المواد المختلطة موتشي. البطاطا الحلوة الأرجواني التقشير ومقطعة إلى قطع صغيرة. . عشرين دقيقة حتى ينضج مع البخار أو الميكروويف 3 دقائق في الباخرة. وأضيف ثم 10G من الزبدة تحريك موتشي الساخنة على البخار. توالت البطاطا الأرجواني في الوحل. البطاطا الحلوة الأرجواني تقرر ما إذا كان الحليب أو الماء وفقا لمحتوى الرطوبة. بعض مثل الأصدقاء الحلو يمكن إضافة كمية مناسبة من السكر في الأرجواني الطين البطاطا الحلوة. الفواكه المجففة مع الروم غارقة مقدما. أنها المشوية المفروم الجوز.
بعد التخمير العجين من الغاز العادم، ثم تقطع إلى أربعة أجزاء سقف مدورة صغيرة والسماح راحة 15 دقيقة (بعد العجين الجاف أو الرطب الثقوب إصبع كزة لا مرونة الترهل هو التخمير الجيد)
تشيتشينج موتشي العجين لفة العجين أصغر قليلا من حجم بعض، انتشرت على العجين. ومن ثم تغطيتها مع البطاطا الأرجواني الفواكه المجففة. الفاصوليا الحمراء. المكسرات. الخيط أو كل ما تريد .... ثم لف يجب مضمومة ختم قرصة. أو سوف تنفجر اه. ختم أسفل لتشكيل.
عموم في التخمير الثاني إلى ضعف كبير. كنت في تخمير الفرن. عموم الفرن، إذا رغبت في ذلك، التخمير اللامركزية وعاء من الماء الساخن.
من بعد التخمير كاملة. سخن الفرن إلى 180 درجة. في هذه الحالة يمكن رش مسحوق على السطح، وقطع حزمة، والطبقة رش. ثم يخبز في فرن مسخن لمدة 20 دقيقة. كل فرن درجة حرارة مختلفة، وضبط درجة الحرارة وفقا لمزاج الفرن الخاصة -
بعد تلوين الارتياح في الوقت المناسب احباط ختم ختم بها ومن ثم السماح لتبرد. عندما موتشي الساخنة نحى طعم رائع - لم أكن حادة حتى سكين قطع حزمة فائقة قبيحة. . يجب عليك استخدام شفرة حادة لقطع حزمة
فتح جميع الحشوات مليئة ذلك !! ! يا حوالي أربعة أيام ويمكن تخزين مبردة. أكل موتشي قبل تسخين فإنه سيتم تغيير إلى دولة الرسم.
