غارقة الكرز المملح مع الماء مقدما، احتياطي المياه الجافة.

المواد العجين أخرى من الزبدة غير المملحة ومعا، ليعجن العجين قليلا من الأضلاع، يتم إضافة الزبدة، وببطء حتى استوعبت تماما العجن العجين، ويعجن إلى مرحلة التوسع السريع، وتغطي مع غلاف بلاستيكي، مرة واحدة التخمير.

مرة واحدة في نهاية التخمر، والعصا يتم إدخال إصبع العجين الجاف، هو الحفاظ على قاع الحفرة في مدبب قليلا وانتعاش ليس نفق مرة تخمير اكتمال الحفرة.

إزالة العجين، لينة الهواء العادم الحد من الفقر، وتنقسم إلى 11 (حوالي 40G / أ)، وتقريبه، والركود 15 دقيقة.

العجين، وتتوغل في شكل بيضاوي، رأسا على عقب، مطوية إلى الداخل على جانبي حاد أسفل تغلق على شكل قطرة، وضعت، خففت حوالي 15 دقيقة.

طول العجين ولفة، رأسا على عقب، في الجزء السفلي من قناديل البحر الصفر، ويلقي حول 5G من الزبدة والملح، لا مكان بالقرب من مسح الحافة، نشمر من أعلى إلى أسفل. (طول لفة على نصائح، نصيحة ممدود قليلا، بالزيادة من لفة أقل للفة في كبيرة صغيرة، إذا من الوسط إلى طرفي لفة، لفة بدوره إلى أوسع نطاق ممكن. على شكل قطرة)

اغلاق العجين في مقلاة، والتخمير الثانوية. (لاحظ أن درجة حرارة التخمير الثانوية يجب أن لا تكون مرتفعة، وإلا داخل زبدة سوف يحرق، وأنا استخدم 26 ، 2 ساعة).

تخمير الثانوي إلى ضعف كبير، اصبع تلمس حافة انتعاش بطيء، تخمير الثانوي كاملة.

فرشاة سطح البيض والملح والكرز نشر ورقة مثل حبات المبلغ، وضع الكرز. (سطح ساكورا فرشاة قليلا نقطة من الماء، للحفاظ على درجة معينة من الرطوبة، أو حتى يجف قليلا هو وقت لاحق لتبدو جيدة.)

في مسخن الفرن، والعلوي والسفلي النار 180 ، خبز لمدة 15 دقيقة.