مكونات

 

البطاطس الباردة

 

300 غرام

 

 إكسسوارات Agaric 50 جرام لحم خالي من الدهون 50 جرام فلفل أخضر 60 جرام فلفل مقطع 10 جرام بصل 8 جرام ملح 2 جرام صلصة صويا 2 مل

 ممارسة فطائر البطاطا الباردة لحم مقلي 1 بطاطس باردة مقشرة ومغسولة ومقطعة إلى شرائح.

2 اغسل الفطريات بالشعر وأزل السيقان المقطعة إلى قطع بحجم البطاطس الباردة.

3 شرائح لحم خالي من الدهن.

4 فلفل أخضر مقطع مع سكين.

5 تقطع الكراث إلى أقسام.

6 سخني الزيت في مقلاة ووكيه واقليه حتى الموت.

7 تضاف الفطريات ويقلب.

8 يضاف الملح وصلصة الصويا ويقلب جيدا ويضاف الفلفل الاخضر والفلفل المفروم ليقلى معا.

9 أضيفي رقائق البطاطس الباردة واقليها.

10 عندما تنضج رقائق البطاطس الباردة ، يقلى البصل الأخضر ويقلب المقلاة.