المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

500G

 

 250G السكر 250G زبدة الاكسسوارات 5G الملح 2 بيض 2 صفار البيض 250ml الاتحاد سكر الحليب والدقيق كعكة 30G 60G، نشاء الذرة 5G الفانيليا جراب مبلغ كمية مسحوق السكر الفراولة

 الممارسات الفراولة برج 1 جاهز لجميع المكونات

2 طحين كعكة والسكر والملح وتخلط جيدا. زبدة مقطعة إلى قطع صغيرة، وفرك مسحوق مختلطة، بحيث الدمج الكامل من البيض في و، لتشكيل العجين. في الثلاجة المبردة قليلا

3 إزالة العجين، ولفة من رقيقة الى معتدلة درجة، في الضغط برج يموت. أحذية بالشوكة كزة ثقوب.

ضغط العمود 4 رقة يتأهل الكعكة، الوزن وضعت فوق، إلى جانب الفرن جدا، خبز 180 درجة لمدة 20 دقيقة. إزالة والسماح لتبرد

5 صنع الكسترد: قطع جراب الفانيليا مفتوحة، وبذور الفانيليا كشط، وضعت معا في جراب الفانيليا، بذور الفانيلا والحليب الغليان وعاء، وإزالة جراب الفانيليا

6 تحريك صفار البيض والسكر، وانخفاض الدقيق فرزت ونشا الذرة مختلطة بشكل موحد. بعد بسرعة صب الحليب الساخن قليل المخفقة يسكب الخليط في وعاء الحليب المغلي، ودرجة حرارة منخفضة، والحفاظ على ضرب حتى سلس ودقيق. في وعاء، وفرشاة القليل من الزبدة، مع تغطية غلاف بلاستيكي

تبريد 7 جيد أزمة الحليب قيعان، والفراولة الزخرفية العليا، وبعض السكر البودرة على الشاشة