المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
300G
شيميزو
180G
حبيبات السكر
30G
خميرة
الجيل الثالث 3G
زبدة
30G
ملح
2G
اكسسوارات الأرجواني البطاطا المهروسة 180G السكر الناعم 10G الزبدة 10G كامل كمية البيض الحق
يتم وضع ممارسة نمط الأرجواني خبز البطاطا الحلوة العجين 1 في الأواني الملح والسكر
2 ثم وضع القليل من الطحين ويخلط جيدا واسمحوا الوقوف 30 دقيقة، وهي الطريقة المستخدمة في المكرونة سريعة التحضير، لا يتم وضع الخميرة، والسماح للعجين أن يستيقظ قليلا، وبالتالي فإن العضلات بشكل أسرع
330 دقيقة وضعت في وقت لاحق في الخميرة، وذلك باستخدام الطباخ والعتاد الوجه 2
يمكن سحب 4 قطع كبيرة من العجين ورقة هشة قليلا مما يدل على الدولة لتوسيع
يضاف 530 غراما من الزبدة خففت، ومن ثم الاستمرار في مواجهة العتاد 2
6 حتى يمكن سحب العجين من فيلم كبير، على نحو سلس حواف الحفرة، مما يدل على أن المرحلة لكامل، واستكمال السطح
7 عن الجماعات العجين مرة أخرى في الحوض، وغطاء ساعة واحدة من التخمير
8 العجين القادمة تصل إلى ضعف العادم كبير
ينقسم 9 العجين إلى 6 أجزاء صغيرة، مدورة، والركود 10 دقيقة
10 دوام شبه استرخاء، ونحن على استعداد الأرجواني فطيرة البطاطا الحلوة، والبطاطا المهروسة الأرجواني في وقت لاحق تحسنت إلى 10 غراما من الزبدة، و 10 غراما من السكر، مع الزي القابض، تصبح حساسة الأرجواني حشو البطاطس
11 تأخذ قليلا من الباطن وكيل من شقة، وحقيبة التعبئة إلى حوالي 30 غراما
بعد حزمة 12 هو جيد اغلاق قرصة، واخماد جميع قطع الغيار
13 الأجنة تأخذ سطح حزمة جيدة، مع شوبك بيضاوي الشكل نمو لفة
14 في منتصف التعادل العجين على عدد من السكاكين، بحيث يتعرض ملء 15 عينت أسفل الجانب الجيد، والأصفاد مطوية ثم قرصة
16 حسن العجن الشريط مرارا ومتباعدة توالت ظاهريا في شكل لفائف حيث المشدودة اثنين، التدقيق العجين للمرحلة الثانوية
17 حسن الخبز يستيقظ الفرشاة على أجنة البيض
18 سخن الفرن إلى 180 درجة، على بعد حوالى 20 دقائق على النار خبز
السماح لتبرد وتخدم 19
