1. ذوبان السردين المجمد في الماء الصافي (تظهر الصورة أربعة أسماك واثنتين من الأسماك المستخدمة كأطباق أخرى).

2. اذهب إلى رأس الصيد لتنظيف الأعضاء الداخلية وشطفها.

3. بصل ، نصف ثوم و 3 ثوم مفروم.

4. يغسل ويقطع البطاطس إلى شرائح.

5. جميع التوابل جاهزة.

6. أضيفي القليل من الزيت إلى المقلاة واقلي السمك حتى يتغير لون الجانبين.

7. البصل الأخضر المقلي مع الثوم ، صلصة Laoganma tempeh ، مسحوق الفلفل ، الفلفل الحار المجفف ويقلى حتى ظهور الزيت الأحمر.

8. تضاف صلصة الصويا ويقلب برفق.

9. يضاف الماء والبطاطس بعد التوابل ويتبل بالملح ويطهى لمدة 20 دقيقة.

10. حسنًا ، لنأكل ، الرائحة منعشة.