المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

100 غرام

 

مسحوق السكر

 

25 غراما

 

زبدة

 

65 غراما

 

 سواغ البيض كله 15 غرام من مسحوق الكاكاو 8 ز

 وأضيف 1 الرخام نهج الكعكة جيدة تليين الزبدة مسحوق السكر، ويخلط مع ملعقة كبير في، خلاط كهربائي سرعة بدء والعتاد، والزبدة ومسحوق السكر مختلطة، جلد زبدة إلى رقيق.

وأضيف 2 البيض كله، المتجانس مع سرعة والعتاد

3 فرزت الدقيق وتخلط جيدا مع ملعقة

4 أخذ نصف الخليط، يضاف مسحوق الكاكاو، وتخلط جيدا مع ملعقة

5 هما يعجن العجين اسطوانة، تتداخل معا ثم يعجن مرتين، وشرائح ثم فرك

6 فرك العجينة مع غلاف بلاستيكي، الثلاجة البراد ساعة واحدة، وإزالة العجين تشكيل، بسكين حادة لقطع سمك العجين شريحة من 0.4CM، وضع مقلاة، إلى الخير مسخن الفرن، 175 درجة صعودا وهبوطا النار، 18 دقيقة

جاء 7 من، يمكنك ان تتمتع