المكونات
أدنى من الغلوتين الطحين
240 غرام
حبيبات السكر
100 غرام
زبدة
100 غرام
زبدة الفول السوداني
100 غرام
بيض
1
4 المواد مسحوق الكاكاو ز
مخطط الممارسات المفرقعات الفول السوداني 11، أولا إعداد المكونات.
22، بعد قطع الزبدة خففت إلى قطع صغيرة، وأضيف مسحوق السكر، وتمرير عالية السرعة مع خفقت لمدة 2 دقيقة.
33، أرسلت لتقديم زبدة الدولة رقيق وحساس.
44، وأضاف البيض كله، ضرب اثنين، واستمرت سرعة عالية مع خفقت خفقت.
55، بعد الدولة المصنعة.
66، وبعد ذلك زبدة الفول السوداني، يضاف الزبد.
77، وخفقت مرة أخرى.
88، منخفضة من الغلوتين الدقيق منخل مثل زبدة الفول السوداني الخليط في داخل الصلصة.
99، مع مزيج من ملعقة، بحيث الدقيق والزبدة مختلطة تماما، ويصبح العجين.
1010، تقسم العجينة إلى قسمين، ثلث، و03/02 من أنه في منخل صغير إلى مسحوق العجين والكاكاو.
1111، ومزيج الكامل، ومسحوق الكاكاو مختلطة في العجين، ويصبح العجين الشوكولاته. في هذه الطريقة، ونحن الحصول على اثنين من الصفراء والشوكولاته العجين.
1212، وفتحت الشوكولاته العجين أولا، وكلها في شكل مستطيل.
1313، ثم أيضا طرح العجين داخل أصفر حجم المستطيل موحد، وغطاء على العجين الشوكولاته، مكدسة.
1414، وهما مطوية العجين على ورق مشمع ولفة برفق، وجعلها أكبر. ثم تقطع من الوسط.
1515، بعد خفض، والذي هو مغلفة العجين على آخر في العجين، بحيث يزيد مستواه. 1616، وإعادة لفة العجين قليلا كبيرة، وقطع من الوسط.
1717، ومكدسة مرة أخرى. وبهذه الطريقة، وحصلنا على مستوى العجين غنية جدا.
1818، العجين في الثلاجة في 20 دقيقة تجميد، فإنه يصلب.
1919، وقطع الأجزاء غير المستوية الخبز تصلب أربعة أسابيع، ثم تقطع إلى قطع من حوالي 0.6CM. كما يمكن أن ينظر إليه من مستوى القسم داخل العجين.
2020، والسطح قطع من قطع قطع ما يصل ضعت مزينة بالبلاط معا. ثم انتظر لحظة، بحيث الأصلي المجمدة قاسية العجين يصبح لينة مرة أخرى.
2121، غطاء ورقة أخرى للنفط ورقة على السطح، ومن ثم المتداول العجين بلطف المتداول، بحيث التصاق عن كثب، وخفض قليلا أرق.
2222، وأخيرا، ويموت البسكويت البسكويت قطع من مختلف الأشكال.
2323، والباقي من بقايا العجين لجعل الكوكيز، لا تضيعوا و، وإعادة دلك وطرح، سوف تحصل على نسيج يشبه الكوكيز الرخام (مخطط إذا كنت لا يشعر هو أكثر تعقيدا، والعجن مباشرة العجين في لونين معا، وفرك قليلا من الألوان هما معا مختلطة، ويمكن أيضا الحصول عليها هكتار رخامي)
2424 للقطع مع نوع قطع الكعكة، وضعت في الفرن لخبز.
2525، ستخفض البسكويت موزعة بالتساوي على صينية الخبز وضعها في ورقة شحوم. حسنا أسفل النار في مسخن 175 الفرن، وتخبز حوالي 12 دقيقة. من فضلك وفقا للحالة الفعلية لضبط درجة الحرارة والخبز الوقت.
