المكونات

 

من الزبدة غير المملحة

 

200G

 

مسحوق السكر

 

116g

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

400G

 

1 بيضة

 

65G و

 

 الملحقات قوس قزح الماء والعسل كمية قليلة من السكر

 ممارسة المفرقعات عيد الميلاد 1 من الزبدة غير المملحة من الثلاجة ووضعها في وقت مسبق لتليين في درجة حرارة الغرفة، وتليين لكزة ثقوب في دولة ما على الفور.

2 مكسورة قليلا من تليين الزبدة جيدة خلاط كهربائي.

تم إضافة 3 مسحوق السكر منخول إلى الزبدة.

4 القليلة الأولى تحولت مختلطة مع ملعقة، ثم خلاط كهربائي منخفض حتى تحدث حالة الزبدة الخفيفة ورقيق. إذا خلط أي بدوره شفرة الجلد مباشرة بسهولة رشت كل مسحوق السكر.

5 مع إضافة مرتين البيض، سرعة منخفضة مع خفقت خفقت، كل إضافة لإثارة كاملة حتى تمتزج تماما مع الذي يليه، وهذا يمكن أن تمنع بشكل فعال فصل الزيت والماء، أي البيض الزبدة ولا يمكن أن تنصهر تماما معا .

يضاف 6 الدقيق المصفى لقتل زبدة جيدة.

لا، ثم الضغط 7 بدوره مختلطة مع ملعقة إلى حالة مسحوق جاف في الجماعة؛

8 المتخذة بشأن نصف العجين في أكياس بلاستيكية كبيرة، ومن ثم تغطيتها مع حقيبة تخزين كبيرة، مع دبوس المتداول بلطف لفة إلى حوالي 3 ملم البشرة سميكة، وضعت حوالي نصف ساعة في الثلاجة الثلاجة. استخدام النصف المتبقي من العجين أيضا نفس طريقة لفة عملية جيدة في الثلاجة الثلاجة. العجين المجمد بعد صلابة معينة، وسهلة لطباعة مجموعة متنوعة من صب القالب.

9 معظم العجين المجمد جيدة من الفريزر والبسكويت البسكويت المطبوعة صب يموت. البسكويت العفن يمكن أن تراجع في القليل من الجاف، وسهلة لالعفن. حافة المتبقي من الجلد لإعادة لفة العجين، البسكويت صب يموت تستمر الطباعة، إذا كانت العجينة لينة جدا ليتم تجميدها في عملية صلابة مرة أخرى الثلاجة.

10 أشكال مختلفة من الكعك Pizi.

11 ثم أخذ البسكويت والخبز ورقة مع الألومنيوم احباط Pizi على لوحة هناك أو مشمع في، وضعت جانبا فجوة زمنية صغيرة قبل كل البسكويت.

لعموم 12 تحتوي على اثنين من البسكويت الخام على التوالي على الصدارة والأدنى الفرن، وضع التحديد الهواء المشوي، ودرجة حرارة 170 درجة، والوقت من 25 دقيقة. الفرن قبل البدء في 5 دقائق ملاحظة سريعة سطح البسكويت دولة اللون، البسكويت حافة يصبح أصفر ذهبي، قليلا الأبيض لوقف الخبز الأوسط، بعد إيقاف التيار الكهربائي على مواصلة ينضج 3 دقائق إلى 5 دقائق ثم يخبز في الفرن، مشوي ذلك بسكويت لون ستكون أكثر توازنا، وإزالة المقلاة والسماح لتبرد لملفات تعريف الارتباط على الخبز على الانترنت.

بعد 13 الكعك والسماح لتبرد، استخدام المسواك لتراجع بحرية في الماء القليل من البسكويت والعسل، ثم يرش السكر قوس قزح، عصا السكر البني حتى أن لون الماء والعسل. العسل هو الماء والعسل باستخدام الانتشار بارد الماء المغلي، والعسل والماء في نسبة 2: 1؛

14 FIG 1 انتهى

FIG 15 انتهى 2

FIG 16 انتهى 3