1. قم بفصل بياض البيض وأبيض البيض في حاويتين مختلفتين (ملاحظة: يجب أن تكون الحاوية جافة بدون زيت وماء)

2. يضاف بياض البيض مع الخل الأبيض ويضاف الشعر ، ويضاف السكر ثلاث مرات لتكوين رغوة شعر جاف.

3. انقلبت الحاوية رأسًا على عقب ، فإذا لم تسقط البيضة فهذا يعني أنها وضعت.

4. اخلطي صفار البيض مع الحليب وزيت السلطة ، اخلطيهم جيداً ، لن ينفصل الزيت والحليب.

5. يضاف المسحوق المنخفض المنخل إلى صفار البيض ويخلط جيدا.

6. يسكب البروتين المخفوق في محلول صفار البيض المسحوق ثلاث مرات ، يخلط جيدا. (ملاحظة: لا تحرك في دائرة ، حرك إلى أعلى وأسفل.)

7. انشر ورق القصدير في صينية الخبز ، واسكب الخليط بالتساوي ، وقم بتلميعه بالكاشطة ، وقم بهز وعاء الخبز برفق لزعج الفقاعات في الخليط.

8. سخني الفرن ، ضعي الخليط في الطبقة الوسطى والسفلى من الفرن (الطبقة الثانية من الأسفل إلى الأعلى) ، ودرجة الحرارة العليا 175 ودرجة الحرارة الأقل 180 ، ويمكن خبز الكعكة العطرة في 15 دقيقة. ؟؟؟

9. أخرج الكعكة المخبوزة وقم بربطها على شبكة الخبز ، واخلعها واتركها تبرد. انشر المربى ولفها ، مقطعة إلى قطع متساوية بسكين.

10. رشي القليل من جوز الهند.