جزء الحشوة: قم بتقشير 500 جرام من شرائح الملفوف الصيني ، اغسلها واقطعها إلى قطع كبيرة في وعاء الخلط ، استخدم ملعقة للمساعدة ، التقطيع بسرعة 30 ثانية / السرعة 5 ، صب في وعاء صافي ، تصريف العصير ، أو وضعه في كيس شاش اعصر العصير. تُرفع عن النار وتوضع جانباً لتفريغ وعاء الخلط. ضعي اللحم المفروم ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، زيت السمسم ، الزيت والكرنب المجفف في وعاء الخلط ، باستخدام ملعقة ، مع التحريك بسرعة 20 ثانية / سرعة عكسية 4. ضع الحشوة في طبق كبير وأفرغ وعاء الخلط. إذا كنت ترغب في تناول قوام اللحم ، فقم بتجميد قطعة اللحم بأكملها قبل ساعة أو ساعتين مقدمًا. وبعد التقسيم ، استخدم مفتاح التوربو للضرب مرتين لمدة ثانيتين. يمكنك إضافته مرة أخرى حسب الحالة. يستغرق 15 ثانية / سرعة عكسية 3 لخلط الحشوة. جزء العجن: 100 غ من الماء + 200 غ من الطحين ، امزج في 30 ثانية / بسرعة 6 ، دلك لمدة دقيقتين. أخرج العجينة ، وعجنها إلى شرائح طويلة ، مقطعة إلى المعكرونة بحجم الزلابية ، وطرح الجلد أرق قليلاً ، حتى يكون لديك شعور بملء الجلد الكبير. بالنسبة للأشخاص الكسولين ، يمكنك شراء الزلابية الجاهزة ولفها رقيقة.
بهذه الطريقة ، يمكن القول أنها نسخة مكبرة من جلد الزلابية أو نسخة مخفضة من جلد الكعكة.
تختلف الحقائب قليلاً في الحجم ، وبعضها لا يبدو جيدًا. الممارسة تجعل من الكمال ، مشيرا إلى أن المبلغ ليس كافيا.
ضع الزيت في المقلاة ، استخدم ورق المطبخ أو فرشاة لتنعيم قاع المقلاة بالكامل ، طبقة رقيقة كافية ، أضع المزيد من هذا الزيت.
ضع الكعك الصغير في المقلاة.
اسكب ماء درجة الحرارة العادية عند من الكعك المطهو على البخار ، وبعد أن يغلي الحريق ، انتقل إلى حريق صغير.
عندما تسمع الضوضاء ، افتح الغطاء وأضف السمسم والبصل الأخضر. لا توجد بذور سمسم سوداء في المنزل ، لذلك أضع البصل الأخضر فقط
طبق
عصير التوابل هو اختصاصي ، فأنا غالبًا أصنع الأطباق وأطعم الطعام الأساسي لهذه اللدغة.
