اسكب السكر الناعم في سائل البيض واخلطه جيدًا

نسكب الحليب وزيت الذرة ونخلط جيداً

ينخل الدقيق ، يسكب بذور السمسم الأسود ويقلب جيدا

سخني المقلاة على مقلاة غير لاصقة على نار خفيفة ، وحفر ملعقة من الخليط في المقلاة ، وغطيها فورًا بورق الخبز ، واسطحها بملعقة ، وأزل ورقة الخبز بعد أن يتجمد الخليط ، ثم قلب لفة البيض ، واستمر في التسخين على درجة حرارة منخفضة ، اقلبه باستمرار ؛ عند الضغط على الخليط ، حاول أن تجعله أنحف وأكثر ضغطًا بشكل متساوٍ ، بحيث يسهل القلي ؛ عند القلي ، يجب أن يكون على نار صغيرة. اقلبها في حوالي 15 ثانية ، حتى يصبح الجانبان ذهبيان والكل أبيض ، ثم لف المقلاة على الفور ~