"هذا تمزيقه الملح والبصل والفلفل كعكة الفقرة، منظم، خارج هش ولينة ومطاطية والطعام لذيذ للفكر." المكونات
- من الدقيق العادي 300 غرام
- ماء 180 غرام
إكسسوارات
- ملح نصف ملعقة صغيرة
- ملح متبل 2 ملعقة صغيرة
- زيت الطهي 20 غراما
- بصل 3
- مالح طعم
- مقلي الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
يضاف الدقيق 12/3 من الماء المغلي، والدقيق عارضة المعينة. -
وأضيف 2 ببطء (المضافة شيئا فشيئا) في المياه الباردة، وإلى ليونة قليلا من العجين زلابية السطح، مع تغطية البلاستيك التفاف شينغ 30 دقيقة. -
3 تقسم العجينة إلى أجزاء 2. -
لفة 4 قسامة في ورقة عجين رقيقة، وأكثر سمكا قليلا من زلابية. -
5 في ورقة طائرة مسح بالتساوي طبقة من النفط، يرش بالملح والفلفل والبصل الأخضر. -
6 من واحدة إلى الطرف الآخر من لفة. -
بعد 7 حجم جيد، سكين قطع طريق الوسط، إلى قسمين، الفرشاة على السطح طبقة رقيقة من زيت الطهي. -
8 قطع المتابعة، والنفط في سطح فرشاة ذلك، من قرص، تمتد كميات الحافة الجانبية، إلى كعكة مستديرة، والضغط على أسفل الذيل. -
مكدسة 9 اثنين فطيرة معا العودة إلى الوراء، تسطيح. -
10 لفة مع دبوس المتداول في الكعكة. -
11 أخذ شقة غير لاصقة، وفرشاة طبقة رقيقة من النفط في لفة الفراغات كعكة جيدة. -
12 حريق صغير، خبز 2 دقائق على كل جانب إلى الذهبي على كلا الجانبين، يمكن أن يكون مستوى فضفاضة. -
13 تنظيما، خارج هش وناعم.
نصائح
1، ومن المؤكد أن تقلى على نار هادئة، من المحتمل أن الحرائق قضية حرق سطح فطيرة بينما منتصف ديه لم ظاهرة ناضجة. 2، مع الماء المغلي والشعرية، ثم يضاف الماء البارد، لذلك الكعك خبز من كل من لينة ومطاطية.
