يتم غسل لحم الخنزير الطازج (لحم الساق أو لحم البرقوق) ويقطع إلى قطع حوالي 2 سم ، ويتم تقطيع الدهون والرقيقة بشكل منفصل.

قم بإعداد آلة الطبخ ، بدون كهرباء ، سهلة الاستخدام للغاية. إذا لم يكن لديك آلة طهي ، يمكنك استخدام سكين للتقطيع

سحق اللحم واتركه جانبا

قلبي جميع التوابل بالتساوي

يُضاف الماء لضبطه ، ويُسكب في اللحم ويقلب

قلبي هكذا ، يمكنك حقنة شرجية في الثلاجة لمدة ساعتين

عندما يتم تبريد اللحم المفروم ، سنغسل الأغلفة بالماء الدافئ

يمكنك وضع أغلفة النقانق على فم حقنة شرجية لعمل حقنة شرجية.

املأها جيدًا واربط الثقوب بإبرة خياطة. (ليس من السهل انفجار الثقب عند الطهي)

بعد ربط الكابل ، جفف رطوبة السطح في مكان التهوية (يمكن تجفيفه طوال الليل في الشتاء ، ودرجة الحرارة حوالي 20 درجة لمدة 3 إلى 4 ساعات)

دع الأمعاء المغلية الباردة تغلي في إناء ، ثم شغل الماء واتجه إلى ماء بارد صغير ، واسكب الطفو. (: حرارة منخفضة طوال الوقت ، انتبه للتحكم في درجة حرارة الماء ، أضف الماء البارد عندما يغلي الماء ، وإلا سيكون من السهل الغليان إذا غلي الماء) اطهيه لمدة 25 دقيقة.

بعد التبريد ، قم بقطع السلك المجمّع وتعبئته وتجميده وإخراجه وتسخينه للأكل

طريقة التدفئة: قلي قليل من الزيت ، ميكروويف ، فرن يمكن أن يكون.