مكونات

زبدة

80 جرام

سكر ناعم

45 جرام

دقيق قليل الغلوتين

100 جرام

الملحقات: 20 جرام بيض ، 1 جرام ملح ، كمية مناسبة من المربى

ممارسة الكاكاو اليوناني 1 بعد أن تنضج الزبدة ، أضيفي السكر البودرة واخفقيها بالكامل بمضرب كهربائي

2 عندما يصبح اللون أبيض ويتضخم الحجم ، أضف الملح للخفق

3 نضيف البيض مرتين ونخلط جيداً

4 ينخل الدقيق ويقلب

5 تخلط ببطء مع ملعقة مطاطية

6 نحفر حوالي 7 جرام في قطعة من الخليط ونصبها ذهابًا وإيابًا بملعقتين صغيرتين لجعلها مستديرة

7 ضع الكرة الصغيرة على صينية الخبز المغطاة بورق القصدير واترك فاصلًا معينًا بين الكرات الصغيرة.خذ أعواد الأكل مغموسة في الماء وتثقب بسهولة أعلى الكرة الصغيرة. امسح عيدان تناول الطعام بمنشفة ورقية وأعد غمس الماء بعد كل ربط.

8 اعصر القليل من المربى في الحفرة

9 ضعيها في الفرن المسخن ، واخبزي الطبقات العلوية والسفلية على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة ، ويمكن تعديل الوقت حسب الفرن الخاص بك.