المكونات وزنها ، وكسر البيض وتوضع جانبا
اخلطي الدقيق عالي الغلوتين والخميرة والسكر الأبيض والحليب النقي وسائل البيض واخلطيهم جيدًا
بعد العجن في عجينة ناعمة ، أضف الزبدة والملح ، اعجن باستمرار ، اعجن حتى تتمكن من سحب الفيلم.
ضعها مرة أخرى في الوعاء الكبير ، وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي وتخمر
تخمر إلى ضعف الحجم
تم تعجن وتهوية العجين المخمر ، مقسمة إلى 9 أجزاء من حجم موحد ، مستدير ، مغطى بغلاف بلاستيكي ويسمح بالاسترخاء لمدة 15 دقيقة.
فرم الثوم المعمر ونقانق لحم الخنزير
افردي عجينة صغيرة على شكل بيضاوي
انشر صلصة السلطة مع لحم الخنزير ولحم الخنزير
نشمر من الأعلى إلى الأسفل ونضعه في الفرن للتخمير الثاني (وعاء من الماء الساخن في الأسفل) لمضاعفة التخمير.
غلفي بسائل البيض على السطح ، وخضار اللحم المفروم والثوم المعمر على النبيذ ، وضعي صلصة السلطة ، وضعيها في فرن مسخن 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
إنهاء
الإفطار مع عصير الذرة ، عظيم
