1. البطاطس القلي، مقطعة إلى شرائح، ويغسل.

2 في وعاء، يضاف النشا، مع استيعاب موحدة، بحيث يكون لكل نشا البطاطس والملون.

3. وعاء النفط إضافة، والبطاطا في وعاء، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى تصبح ذهبية اللون.

4. إزالة والاحتياطي.

بقية من وعاء لعموم النفط، إضافة البصل الأخضر والثوم حتى عطرة.

6. إضافة صلصة المحار، صلصة الطماطم، السكر، الملح،

7. البطاطا ثم ذهب إلى بالتساوي تثير عموم صلصة.

8. القومية، ورشها مع البصل الأخضر.