ارتفاع الغلوتين الطحين 150G من الدقيق العادي و60g وخلط تم إضافة السكر والملح 20G، مع (الغلوتين عالية ويمكن أيضا أن تستخدم الطحين الدقيق اثنين من قشرة طعم بالضبط نفس الشيء، واعتقد منخفض الدقيق الاحتفاظ المعجنات أو أكثر ملاءمة أوه) إضافة عيدان مختلطة مقاومة عالية خميرة الخباز ( المفتاح المعين ) (الملح سيدمر نشاط الخميرة والسكر والخميرة سوف لن ترتفع، حتى أن أول يخلط مع الملح والدقيق وأضيف خميرة مقاومة عالية)، ثم تدفقت 40G وزيت الذرة، وإثارة تقسيم تدفقت 120G من الماء الدافئ (مؤقتا أسفل شيئا فشيئا، ودرجات مختلفة من امتصاص الماء من الطحين ليست هي نفسها)، دلك يد ناعمة غطاء التفاف العجين.
عملية التخمير: 1 الثلاجة طازجة الهياج طبقة حول 12H، I الليل عادة جيدة يعجن العجين في الثلاجة لتخمر ليلة واحدة، والوقوف والقيام الصباح. التخمير حول 235 C ودرجة الحرارة منخفضة الفرن لم تكن محددة، ثم وعاء من الماء الساخن يمكن وضعها في أسفل الفرن، وتصريف الفرن العلوي العجين التخمير، والتدقيق 45 دقائق، العجين حوالي مرتين الأصلية الكبيرة. مرة بعد إخراجها مع دبوس المتداول للفة على لوحة لفتح الغاز العادم، ثم دائرة دلك.
عموم (6 بوصات) المغلفة مع الزبدة، وطبقة من ورق السيليكون أو وسادة، اختار نجم السرطان كسول الذين القرص فرشاة محافظة الأخيرة هكتار.
لفة من دائرة العجين، في الفرن، مع ملعقة الضغط على الحافة، حافة I الحب البيتزا المقارنة، يتم وضع العجين المتداول في الجدار الخارجي للعموم، وسمك المتوسطة أربعة أسابيع رقيقة. ثم كزة مع بيرس شوكة لا بد منه العين وفارغ وضعت النار كعكة أسفل خبز الفرن المتوسط 5 دقائق 200 C
سهم ممارسة البيتزا الدانتيل، وجزء صغير من فصل العجين، ولفة طهي في الطول، وتتوغل في السجق، مقطعة إلى قطع صغيرة من سمك موحد، ويمكن وضعها في أربعة أسابيع البيتزا.
إعداد اللحوم المفضلة لديك أو الفاكهة، وتأكد من استخدام محتوى الرطوبة صغيرة من الفاكهة أو وضع قليلا أقل، خصوصا إذا كنت تأكل المياه الفاكهة الكبيرة، وضعت محل الفاكهة في خبز الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 3 دقائق حتى يجف الرطوبة، وإلا فإن النهائي خبز البيتزا أسفل يكون هناك الكثير من المياه. البيتزا الرباط أضع الدم مرتبطة النقانق والصخور البركانية، والثناء!
فطيرة رمي على الطبقة السفلية من فرشاة صلصة البيتزا، وضعت على طبقة كاملة من الجبن، ثم وضع قطع الخاصة بهم من اللحم أو الفاكهة، وأخيرا الجزء العلوي ومن ثم تغطيتها بطبقة من الجبن الكامل من الجبن، وتأكد من وضع أكثر من ذلك بقليل سوف رسم.
مسخن الفرن 180 درجة مئوية 10min، وبعد التسخين البيتزا الوسط في الفرن، والعلوي والسفلي تفحم 10 إلى 15 دقيقة (وفقا لمنازلهم ضبط درجة حرارة الفرن) لا يفقد طعم طعم الحامض يا هت
